老江，來份燒餅油條！
客官，金歹勢，我們沒有燒餅油條喔。
那給我來一份，豆漿跟飯糰！.
客官，金架歹勢，我們也沒有豆漿飯糰喔。
叫你們老江出來！
對不起，老江不在這裡喔...
那你們幹嘛叫老江？
因為我爸姓江呀。
還好你老爸不姓侯，要不然就叫老….
威，沒禮貌！
喔喔，原來是高雄鼎鼎有名的老江紅茶牛奶呀！
是的，要會讀書，當然也要會玩，要會吃，這才是全方面的痴漢呀！
阿咪老師，請了…
威，我們一樣沒有請阿咪老師啦！
╮(︶︿︶)╭
我本身是一個非常愛吃早餐的人，尤其是星期六早上，我喜歡挑間喜歡的早餐店，什麼都不做，就是單純吃早餐，然後看著人來人往還要上班的人，再細細品嘗早餐，也不知道，看到別人要上班我不用上班為什麼會那麼開心，甚至興奮，哈哈哈。
~ヾ(＾∇＾)
今天要來介紹的是高雄在地的早餐，【老江紅茶牛奶】，老江不在店裡，這是真的，所以請大家放過老江，咳咳…我的意思是，這家早餐，真不是蓋的！
(老江紅茶牛奶瑞豐店)
老江是西元1953年(民國42年)，也就是距今65年前，你阿公那個年代，在高雄的中正路與南台路口，由江漢源，江茂庚，江漢森三兄弟攜手開創的「老江紅茶牛奶店」，同時也是當時全天候24小時營業的始祖之一。
早年附近一帶戲院與歌廳秀林立，包含60年代紅極一時的藍寶石大歌廳，老江成為許多夜貓族和秀場明星下了舞台最愛光顧的飲料店。
(老江紅茶牛奶原始店與藍寶石大歌廳位置關係圖)
西元1953年的台灣，當時是什麼樣的一個年代呢？
1950年代的台灣，是相當貧窮，而且處於風雨飄搖的台灣，窮到快被鬼抓走了的台灣，整個就是鬧鬼的感覺，這時，天空射下一道聖光，就是這道光，就是這道光！
沒錯，這就是俗稱的美援，也就是由美利堅合眾國對中華民國的援助，當時的援助包含電力，交通，肥料，水泥等等，其中最令人印象深刻的就是你阿公當時穿著到處跑的內褲，就是美國援助台灣其中一項物資，麵粉袋的袋子做成的內褲！
(圖片轉至lueen mobil01貼文)
(圖片轉至lueen mobil01貼文)
其實美國不只援助物資，還援助了高級耐磨通風四角褲呢！
ヾ(´▽｀;)ゝ
(美援在台灣通用的標誌)
除了紅茶牛奶，還有烤吐司、肉包、蛋餅、蛋糕等各式早點，雖店面小也無特殊裝潢，客人卻絡繹不絕。六十多年前，江漢森老闆開始經營老江時，是以賣豆漿、紅茶、綠豆汁三項主力產品為主。
紅茶牛奶的故事
直到有一天，一位醫生跟老闆說：『老江，你們家的紅茶真的很好喝，可是在英國，那些外國人下午都會吃下午茶，裡面有一種飲料很好喝，是用紅茶去加鮮奶，你要不要用你們家的紅茶加入一些牛奶試看看能不能做出來？』。
江老闆聽了之後，回去用店裡的紅茶與鮮奶試著調配比例，結果一個暢銷高雄近半世紀的第一杯「老江」紅茶牛奶就此誕生了！
(轉載自老江紅茶牛奶網站)
招牌紅茶牛奶
點了一杯招牌紅茶奶茶，飲料不帶冰塊，因為是用冰鎮的，茶味跟奶味適中，不會太甜，不是一般早餐店的沒有茶味沒有奶味的只剩糖味的淡奶茶，而是在充足的茶味與奶味融合下，互相襯托出對方的優點，而糖味則是隱藏在這兩者之下，可是說是很輕盈沒有負擔的奶茶，我想應該是鮮奶與奶精最大的差異，教你怎麼喝奶茶，吸一口奶茶後，將奶茶停在兩頰，之後再吞下，即可享受紅茶本身的茶味味，好啉！好啉！
♥（ﾉ´∀`）
肉鬆蛋吐司
今天我點了肉鬆吐司，組成的東西分別有烤土司，超厚的肉鬆，還有一顆荷包蛋，點餐時，店員會問你，蛋黃要不要熟，當然要點邪惡的不要熟，那個蛋黃真的是，嘖嘖嘖....夭壽邪惡。
我很喜歡老江的吐司，烤箱將吐司的水分烤乾，烤的酥酥脆脆，吐司香自然散出，毫不客氣地抹上沙拉，沙拉馬上融化在熱吐司之上，接下來，古早味的肉鬆夾好夾滿，在酥脆的吐司還有沙拉的夾擊之下，那個口感真的是…嘖嘖嘖…非常滿足！這是我目前吃過最好吃的肉鬆蛋吐司！啊嗯，好呷好呷！
吃了這個，這輩子真的夠了！
♥（ﾉ´∀`）
好吃的肉鬆吐司，不吃嗎？
蛋沙拉吐司
隔了幾天後，我再度前往，想說換換口味，看是不是也那麼神，這次則是點了蛋沙拉吐司，蛋沙拉吐司碎水煮蛋拌沙拉，當成內餡，很有誠意的兩大冰淇淋球分量，一口咬下，阿娘威，那個蛋香濃郁，濃郁到不要不要der，這個蛋沙拉吐司真的也很有水準！啊嗯，好呷好呷！
吃了這個，我下輩子也夠了！
♥（ﾉ´∀`）
好吃的蛋沙拉吐司，不吃嗎？
(轉載自老江紅茶牛奶網站)
美軍軍艦的烤麵包機超級耐用
據網站指稱，從美國軍艦拆下來的烤麵包機，烤出來的麵包香酥鬆軟，從民國42年沿用至今，真的是超級耐用。
⊙０⊙
1970年代，高雄吹起秀場文化，最最最出名的就是豬哥亮發跡之地【藍寶石大歌廳】，這是當時歌手的兵家必爭之地，大家都想盡辦法上上一檔高雄藍寶石，包含柯俊雄，余天都是老江的常客，而當代最著名台語歌手江蕙，時常在下了舞台之後，也是前往光顧。
據說有一次，江蕙半夜到達時，老江已經準備收攤，江蕙央求說，阿伯，拜託啦，給我喝一下啦！要不然我送一片CD給你啦！老江則表示，我又不識妳。
最後送上一首1944年發表的夜來香，老江紅茶牛奶就像是當時的夜來香，在夜裡吐露芬芳，時至今日，在高雄吃上老江紅拿牛奶不是難事，吃上一次足以讓你為他思量，是的我整天都在為肉鬆吐司思量！
夜來香 李香蘭
是的！我們不只生活在歷史，更是吃在歷史！
謝謝光臨！(｡´∀｀)ﾉ
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